Choisir Son Aspirateur Balai

WINKEL WH500 ASPIRATEUR BALAI SANS FIL 2 EN 1

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

DESCRIPTION : L'aspirateur 2 en 1 WH500 vous permet de choisir entre la fonction aspirateur balai et aspirateur à main, pour les nettoyages rapides et efficaces du quotidien.Avec son système sans fil et son autonomie de25 mn, il est très maniable et idéal

G. E. Massenez L'eau-de-vie de marc naît de la distillation du marc de raisin, ici du fameux cépage alsacien, le gewurztraminer. Le profil organoleptique complexe de cette eau de vie garantit une dégustation empreinte de caractère. Son nez charmeur et épicé développe des arômes chaleureux qui invite à la dégustation.Ce petit format de bouteille permet une utilisation pratique et facile. A servir en digestif, frais ou dans la tasse de votre café tout juste terminé...G. E. MassenezIssu d'une famille de distillateurs de père en fils, G. E. Massenez bénéficie d'un savoir-faire exceptionnel et perpétue avec bonheur la tradition des eaux de vie de fruits artisanales, particulièrement vivante dans la région alsacienne du val de Villé. La préparation des eaux de vie ne se prête pas à l'industrialisation, aussi G. E. Massenez a-t-il choisi de préserver les méthodes traditionnelles et de les allier aux exigences d'une production moderne. Seuls les meilleurs fruits sont sélectionnés et stockés dans de grandes cuves pour être ensuite distillés selon les règles de l'art, en privilégiant la qualité sur le rendement. Après un vieillissement attentif de plusieurs années, la mise en bouteille est effectuée automatiquement.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

2.50

Whisky Nikka Les distilleries Yoichi et MiyagikyoConsidéré comme le père du whisky japonais, Masataka Takesuru entreprend la construction de la distillerie Yoichi sur l'île d'Hokkaïdo en 1934. Située à 50 km à l'ouest de Sapporo, la distillerie Yoichi ne peut laisser indifférent avec ses murs en pierre et son toit de tuiles rouges. Elle allie la tradition à un esthétisme dont seuls les japonais ont le secret. En 1939, Masataka Takesuru crée la société Nippo Kaju et adopte définitivement le nom de Nikka Whisky en 1952. Son succès croissant lui permet d'établir une seconde distillerie en 1969 sur l'île d'Honshu à Miyagikyo près de la ville de Sendaï. La vallée de Miyagi fut choisie pour la pureté de son air et son hygrométrie élevée, conditions idéales pour le vieillissement en fûts. En 1998, une distillerie de grain abritant deux alambics de type coffey - quatre colonnes au total - fut construit sur le site même de la distillerie de malt et donne aujourd'hui naissance à des assemblages étonnants...Nikka from the barrelNikka from the barrel est un blend japonais fort degré affiné en fût de bourbon. Elaboré à partir des singles malts Miyagikyo, Yoichi et d'un whisky de grain, la richesse de sa palette aromatique et l'originalité de sa bouteille carrée ne vous laisseront pas indifférent. Embouteillé au degré naturel et affiné en fûts de bourbon, le Nikka from the barrel témoigne de l'excellence du savoir faire du master blender maison, Maître Sato.Couleur : vieil or à reflets dorés.Nez : fin, complexe. Floral (lilas), fruité (abricot). Notes d'épices (clou de girofle) et de cuir.Bouche : puissante, ferme. Epicée (poivre). Boisée (chêne). Evolue sur les fruits mûrs (pêche), la pomme caramélisée et les fleurs (chèvrefeuille).Finale : longue. Notes marines. Fruits mûrs (prune, pêche) sur fond de notes boisées-vanillées.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,4/10

43.00

G. E. Massenez Ce petit fruit jaune doré qu'est la mirabelle se prête particulièrement bien à la distillation grâce à sa richesse aromatique. Cette eau de vie se caractérise par son parfum très fruité et son équilibre entre douceur et caractère.Retrouvez les saveurs caractéristiques de la mirabelle dans cette petite bouteille au format idéal pour une dégustation.A apprécier en fin de repas, servie fraîche.G. E. MassenezIssu d'une famille de distillateurs de père en fils, G. E. Massenez bénéficie d'un savoir-faire exceptionnel et perpétue avec bonheur la tradition des eaux de vie de fruits artisanales, particulièrement vivante dans la région alsacienne du val de Villé. La préparation des eaux de vie ne se prête pas à l'industrialisation, aussi G. E. Massenez a-t-il choisi de préserver les méthodes traditionnelles et de les allier aux exigences d'une production moderne. Seuls les meilleurs fruits sont sélectionnés et stockés dans de grandes cuves pour être ensuite distillés selon les règles de l'art, en privilégiant la qualité sur le rendement. Après un vieillissement attentif de plusieurs années, la mise en bouteille est effectuée automatiquement.5 x Mignonnette d'eau de vie mirabelle 40% - Bouteille 3cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

12.10

Whisky Nikka Ce whisky, entre bourbon et scotch, est élaboré à partir de maïs des fameux alembics Coffey. Vous pouvez le déguster sec, sur glace, allongé, ou dans un des renommés Cocktail Perfect Manhattan. Notes de dégustation : Nez : frais, avec des notes de poires, de fruits exotiques et d'agrumes ainsi que des notes floralesBouche : notes de fruits mûrs, notes de rhum (banane) et de caramel. Finale plutôt gourmandeLes distilleries Yoichi et MiyagikyoConsidéré comme le père du whisky japonais, Masataka Takesuru entreprend la construction de la distillerie Yoichi sur l'île d'Hokkaïdo en 1934. Située à 50 km à l'ouest de Sapporo, la distillerie Yoichi ne peut laisser indifférent avec ses murs en pierre et son toit de tuiles rouges. Elle allie la tradition à un esthétisme dont seuls les japonais ont le secret. En 1939, Masataka Takesuru crée la société Nippo Kaju et adopte définitivement le nom de Nikka Whisky en 1952. Son succès croissant lui permet d'établir une seconde distillerie en 1969 sur l'île d'Honshu à Miyagikyo près de la ville de Sendaï. La vallée de Miyagi fut choisie pour la pureté de son air et son hygrométrie élevée, conditions idéales pour le vieillissement en fûts. En 1998, une distillerie de grain abritant deux alambics de type coffey - quatre colonnes au total - fut construit sur le site même de la distillerie de malt et donne aujourd'hui naissance à des assemblages étonnants...

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

64.90

G. E. Massenez L'eau de vie de kirsch est un grand classique en Alsace, elle est parmi les plus anciennes et demeure très convoitée. Elle est issue de la distillation de cerises fermentées.Nous vous la proposons ici en petit format, pour découvrir ou faire découvrir son doux parfum. Parfaite en fin de repas pour un digestif sur le fruit...G. E. MassenezIssu d'une famille de distillateurs de père en fils, G. E. Massenez bénéficie d'un savoir-faire exceptionnel et perpétue avec bonheur la tradition des eaux de vie de fruits artisanales, particulièrement vivante dans la région alsacienne du val de Villé. La préparation des eaux de vie ne se prête pas à l'industrialisation, aussi G. E. Massenez a-t-il choisi de préserver les méthodes traditionnelles et de les allier aux exigences d'une production moderne. Seuls les meilleurs fruits sont sélectionnés et stockés dans de grandes cuves pour être ensuite distillés selon les règles de l'art, en privilégiant la qualité sur le rendement. Après un vieillissement attentif de plusieurs années, la mise en bouteille est effectuée automatiquement.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

2.50

G. E. Massenez Ce petit fruit jaune doré qu'est la mirabelle se prête particulièrement bien à la distillation grâce à sa richesse aromatique. Cette eau de vie se caractérise par son parfum très fruité et son équilibre entre douceur et caractère.Retrouvez les saveurs caractéristiques de la mirabelle dans cette petite bouteille au format idéal pour une dégustation.A apprécier en fin de repas, servie fraîche.G. E. MassenezIssu d'une famille de distillateurs de père en fils, G. E. Massenez bénéficie d'un savoir-faire exceptionnel et perpétue avec bonheur la tradition des eaux de vie de fruits artisanales, particulièrement vivante dans la région alsacienne du val de Villé. La préparation des eaux de vie ne se prête pas à l'industrialisation, aussi G. E. Massenez a-t-il choisi de préserver les méthodes traditionnelles et de les allier aux exigences d'une production moderne. Seuls les meilleurs fruits sont sélectionnés et stockés dans de grandes cuves pour être ensuite distillés selon les règles de l'art, en privilégiant la qualité sur le rendement. Après un vieillissement attentif de plusieurs années, la mise en bouteille est effectuée automatiquement.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

2.50

G. E. MassenezIssu d'une famille de distillateurs de père en fils, G. E. Massenez bénéficie d'un savoir-faire exceptionnel et perpétue avec bonheur la tradition des eaux de vie de fruits artisanales, particulièrement vivante dans la région alsacienne du val de Villé. La préparation des eaux de vie ne se prête pas à l'industrialisation, aussi G. E. Massenez a-t-il choisi de préserver les méthodes traditionnelles et de les allier aux exigences d'une production moderne. Seuls les meilleurs fruits sont sélectionnés et stockés dans de grandes cuves pour être ensuite distillés selon les règles de l'art, en privilégiant la qualité sur le rendement. Après un vieillissement attentif de plusieurs années, la mise en bouteille est effectuée automatiquement.Poire WilliamsL'arôme particulièrement fruité de l'eau de vie poire Williams G.E. Massenez est très largement apprécié. Ceci n'est pas un hasard puisqu'une bouteille contient l'équivalent de quatorze kilogrammes de poires Williams. Cette eau de vie relativement nouvelle existe depuis environ quarante ans et connaît un grand succès grâce à son image prestigieuse et à son caractère original. Recherchés par les connaisseurs du monde entier, la poire Williams G. E. Massenez a reçu de nombreuses récompenses et médailles.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

37.50

Champagne Louis Roederer Brut Premier unit les vins vinifiés en foudres de chênes des trois cépages champenois provenant de différents crus choisis par Louis Roederer. Il bénéficie de 3 années de maturation en caves et d'un repos de 6 mois minimum après dégorgement.Notes de dégustation :Robe : Très claire à reflets vertsNez : Riche aux notes de fruits jaune, enrichi d'une touche épicéeBouche : un vin complexe, à la texture crémeuse, ample et charnue, un vin non dénué d'une certaine fraîcheur. Une belle vinosité vient souligner toutes les qualités de cette cuvée, et notamment sa structure et son équilibre.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,2/10

39.95

G. E. Massenez Ce petit fruit jaune doré qu'est la mirabelle se prête particulièrement bien à la distillation grâce à sa richesse aromatique. Cette eau de vie se caractérise par son parfum très fruité et son équilibre entre douceur et caractère.Retrouvez les saveurs caractéristiques de la mirabelle dans cette petite bouteille au format idéal pour une dégustation.A apprécier en fin de repas, servie fraîche.G. E. MassenezIssu d'une famille de distillateurs de père en fils, G. E. Massenez bénéficie d'un savoir-faire exceptionnel et perpétue avec bonheur la tradition des eaux de vie de fruits artisanales, particulièrement vivante dans la région alsacienne du val de Villé. La préparation des eaux de vie ne se prête pas à l'industrialisation, aussi G. E. Massenez a-t-il choisi de préserver les méthodes traditionnelles et de les allier aux exigences d'une production moderne. Seuls les meilleurs fruits sont sélectionnés et stockés dans de grandes cuves pour être ensuite distillés selon les règles de l'art, en privilégiant la qualité sur le rendement. Après un vieillissement attentif de plusieurs années, la mise en bouteille est effectuée automatiquement.15 x Mignonnette d'eau de vie mirabelle 40% - Bouteille 3cl

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

34.90

Mount Gilboa Version phare de Mount Gay, la version Extra Old est un assemblage d'alcools choisis attentivement dans les plus vieilles réserves d'une maturité de 17 ans.Une belle réussite qui a été récompensée de plusieurs Grandes Médailles d'or et de Trophées de l'Institut international des Spiritueux, elle rappelle que cette distillerie est l'une des plus anciennes au monde en mettant en relief un savoir faire multi-séculaire.ProfilCouleur : Cuivre orangé.Nez : Extraverti, parfumé. Le loukoum, l'orange, la cire d'abeille, le pruneau et le tabac frais précèdent des notes de bois précieux, de vanille et de chocolat noir. La fève de cacao, la noix de cajou et les raisins secs ajoutent une note .Bouche : Fine, onctueuse. Son équilibre est remarquable, l'acide, l'amer, le salé et le sucré trouvent un point de ralliement à équidistance : le sucre de canne. Herbacée et florale (chèvrefeuille, géranium), elle ne perd rien en dynamisme.Finale : Douce, persistante. Son amertume vivifiante lui permet de s'alanguir sur les fruits exotiques (mangue, goyave) et sur les pétales de rose. Le gingembre va être râpé. La rétro olfaction est vanillée et le verre révèle le céleri et le potimarron.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

47.40

G. E. MassenezIssu d'une famille de distillateurs de père en fils, G. E. Massenez bénéficie d'un savoir-faire exceptionnel et perpétue avec bonheur la tradition des eaux de vie de fruits artisanales, particulièrement vivante dans la région alsacienne du val de Villé. La préparation des eaux de vie ne se prête pas à l'industrialisation, aussi G. E. Massenez a-t-il choisi de préserver les méthodes traditionnelles et de les allier aux exigences d'une production moderne. Seuls les meilleurs fruits sont sélectionnés et stockés dans de grandes cuves pour être ensuite distillés selon les règles de l'art, en privilégiant la qualité sur le rendement. Après un vieillissement attentif de plusieurs années, la mise en bouteille est effectuée automatiquement.Framboise sauvageL'eau de vie de framboise sauvage a été élaborée pour la première fois en 1913 par Eugène Massenez et de nos jours encore, le secret de sa fabrication est jalousement gardé. Pour préserver son incomparable parfum, les framboises sauvages doivent être cueillies tôt le matin, à la rosée. Autrefois réservée aux tables royales à cause de la rareté des baies sauvages, l'eau de vie de framboise sauvage est aujourd'hui plus abordable, même si huit kilogrammes de fruits sont nécessaires pour produire chaque bouteille. l'arôme fin et subtil de la framboise sauvage G. E. Massenez charme et envoûte ceux qui ont la chance de la déguster.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,6/10

35.95

Big Green Egg Le barbecue Big Green Egg est bien plus qu'un barbecue classique, c'est un appareil de cuisson multi-usage à utiliser en plein air. Vous pourrez tout réaliser avec votre Big Green Egg, des apéritifs originaux aux simples grillades en passant par des desserts délicieux, vous n'allez pas manquer d'inspiration.Afin de répondre aux besoins de chacun, Big Green Egg propose 6 tailles différentes de barbecues, toutes disponibles sur bienmanger.com.Big Green Egg a été créé dans les années 70 à Atlanta mais s'est inspiré d'un récipient en argile asiatique utilisé depuis fort longtemps, le Kamado.Ce barbecue est fait d'un récipient en argile et en céramique, ce qui lui donne une durée de vie très supérieure à n'importe quel barbecue.Pourquoi choisir Big Green Egg ?Open Flavor :Sa conception unique, en plus d'être très esthétique ainsi que les matériaux utilisés, permettent une circulation de l'air très homogène, une combustion du charbon de bois très efficace et une cuisson parfaite de tous vos aliments.Des céramiques uniques :Les céramiques utilisées dans le Big Green Egg ont été conçues à l'origine pour un programme spatial de la NASA. Cette céramique unique utilisée uniquement dans les Big Green Egg est très isolante et permet des transferts de chaleur élevés.Grâce à ces céramiques très isolantes, les températures extérieures n'impactent plus sur vos cuissons, vous pourrez ainsi réaliser de délicieux barbecues dans la neige.Garantie à vie :Big Green Egg est sûr de la fiabilité de son produit, c'est pourquoi ils n'ont pas hésité à garantir à vie tous leurs modèles de barbecues.Les avantages du Big Green EggAllumer le Big Green Egg en un clin d'oeil : Après avoir placé votre charbon, les allume-feux et réglé la ventilation, il ne vous reste plus qu'à attendre 10 à 15 minutes avant de placer vos alimentsUne température réglable à quelques degrés près : un bouchon à event est placé sur le dessus du Big Green Egg et permet de régler la température de cuisson entre 70 à 350°Un large éventail de cuisson : le Big Green Egg et ses accessoires permettent un nombre de cuisson très varié pour encore plus de plaisir. Vous pourrez utiliser le principe de cuisson directe (légume, côte de boeuf...) pour griller vos aliments à même la grille ; le principe de cuisson indirecte (gigot d'agneau, poulet entier), sans contact direct vous obtiendrez un poulet grillé cuit parfaitement ; vous pourrez fumer vos aliments, les cuire à l'étuvée ou encore cuire sur une pierre pour des pizzas plus que réussies.Se créer son Big Green Egg complet :Nous vous recommandons pour créer votre Big Green Egg complet de sélectionner les éléments ci-dessous, tous en vente chez bienmanger.com :Le barbecue Big Green EggLe ConvEGGtorLe berceau à roulette ou de tableLa grille en fonteLa pierre à pizzaLa pelle et le racloirLe Mini barbecue Big Green EggLe modèle Mini des barbecues Big Green Egg ne pèse que 17kg, il est muni d'un double système de charnières. C'est le modèle idéal à emporter en vacances, il se transporte très facilement, vous pourrez rajouter un trépier ou d'autres accessoires très utiles pour compléter votre Big Green EGG.Le Mini est idéal pour cuisiner des plats pour 2 à 4 personnes.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

729.00

Big Green Egg Le barbecue Big Green Egg est bien plus qu'un barbecue classique, c'est un appareil de cuisson multi-usage à utiliser en plein air. Vous pourrez tout réaliser avec votre Big Green Egg, des apéritifs originaux aux simples grillades en passant par des desserts délicieux, vous n'allez pas manquer d'inspiration.Afin de répondre aux besoins de chacun, Big Green Egg propose 6 tailles différentes de barbecues, toutes disponibles sur bienmanger.com.Big Green Egg a été créé dans les années 70 à Atlanta mais s'est inspiré d'un récipient en argile asiatique utilisé depuis fort longtemps, le Kamado.Ce barbecue est fait d'un récipient en argile et en céramique, ce qui lui donne une durée de vie très supérieure à n'importe quel barbecue.Pourquoi choisir Big Green Egg ?Open Flavor :Sa conception unique, au design original et aux matériaux très recherchés, permettent une circulation de l'air très homogène, une combustion du charbon de bois très efficace et une cuisson parfaite de tous vos aliments.Des céramiques uniques :Les céramiques utilisées dans le Big Green Egg ont été conçues à l'origine pour un programme spatial de la NASA. Cette céramique unique utilisée uniquement dans les Big Green Egg est très isolante et permet des transferts de chaleur élevés.Grâce à ces céramiques très isolantes, les températures extérieures n'impactent plus sur vos cuissons, vous pourrez ainsi réaliser de délicieux barbecues dans la neige.Garantie à vie :Big Green Egg est sûr de la fiabilité de son produit, c'est pourquoi ils n'ont pas hésité à garantir à vie tous leurs modèles de barbecues.Les avantages du Big Green EggAllumer le Big Green Egg en un clin d'oeil : Après avoir placé votre charbon, les allume-feux et réglé la ventilation, il ne vous reste plus qu'à attendre 10 à 15 minutes avant de placer vos aliments.Une température réglable à quelques degrés près : un bouchon à event est placé sur le dessus du Big Green Egg et permet de régler la température de cuisson entre 70 à 350°.Un large éventail de cuisson : le Big Green Egg et ses accessoires permettent un nombre de cuisson très varié pour encore plus de plaisir. Vous pourrez utiliser le principe de cuisson directe (légume, côte de boeuf...) pour griller vos aliments à même la grille ; le principe de cuisson indirecte (gigot d'agneau, poulet entier), sans contact direct vous obtiendrez un poulet grillé cuit parfaitement ; vous pourrez fumer vos aliments, les cuire à l'étuvée ou encore cuire sur une pierre pour des pizzas plus que réussies.Se créer son Big Green Egg complet :Nous vous recommandons pour créer votre Big Green Egg complet de sélectionner les éléments ci-dessous, tous en vente chez bienmanger.com :Le barbecue Big Green EggLe ConvEGGtorLe berceau à roulette ou de tableLa grille en fonteLa pierre à pizzaLa pelle et le racloirChaque taille de Big Green Egg a sa particularité et répond aux attentes des gourmands, nous vous détaillons ici les tailles de S à XL :Taille S : Le couvercle du small s'ouvre et se ferme d'une seule main grâce à son système de ressorts. Ses roues permettent de le déplacer très facilement, c'est un modèle compact qui permettra de cuisiner pour 6 personnes, vous pouvez cuire un poulet entier en mode indirect et deux à trois kilos de viande en mode direct.Taille M : Voici une taille universelle pour un barbecue, il permet de cuisiner pour 8 personnes en même temps. Vous pourrez cuire (indirectement) entre 4 à 6 kg de viande en même temps.Taille L : Vous pourrez rajouter à la taille L de nombreux accessoires pour pouvoir réaliser encore plus de cuissons différentes. C'est la taille idéale pour vos barbecues entre amis du dimancheTaille XL : La taille idéale pour ceux qui voient en grand, pour des pizzas XXL, pour les gros mangeurs de viandes grillées....Manuel d'utilisation

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

1359.00

Big Green Egg Le barbecue Big Green Egg est bien plus qu'un barbecue classique, c'est un appareil de cuisson multi-usage à utiliser en plein air. Vous pourrez tout réaliser avec votre Big Green Egg, des apéritifs originaux aux simples grillades en passant par des desserts délicieux, vous n'allez pas manquer d'inspiration.Afin de répondre aux besoins de chacun, Big Green Egg propose 6 tailles différentes de barbecues, toutes disponibles sur bienmanger.com.Big Green Egg a été créé dans les années 70 à Atlanta mais s'est inspiré d'un récipient en argile asiatique utilisé depuis fort longtemps, le Kamado.Ce barbecue est fait d'un récipient en argile et en céramique, ce qui lui donne une durée de vie très supérieure à n'importe quel barbecue.Pourquoi choisir Big Green Egg ?Open Flavor :Sa conception unique, au design original et aux matériaux très recherchés, permettent une circulation de l'air très homogène, une combustion du charbon de bois très efficace et une cuisson parfaite de tous vos aliments.Des céramiques uniques :Les céramiques utilisées dans le Big Green Egg ont été conçues à l'origine pour un programme spatial de la NASA. Cette céramique unique utilisée uniquement dans les Big Green Egg est très isolante et permet des transferts de chaleur élevés.Grâce à ces céramiques très isolantes, les températures extérieures n'impactent plus sur vos cuissons, vous pourrez ainsi réaliser de délicieux barbecues dans la neige.Garantie à vie :Big Green Egg est sûr de la fiabilité de son produit, c'est pourquoi ils n'ont pas hésité à garantir à vie tous leurs modèles de barbecues.Les avantages du Big Green EggAllumer le Big Green Egg en un clin d'oeil : Après avoir placé votre charbon, les allume-feux et réglé la ventilation, il ne vous reste plus qu'à attendre 10 à 15 minutes avant de placer vos aliments.Une température réglable à quelques degrés près : un bouchon à event est placé sur le dessus du Big Green Egg et permet de régler la température de cuisson entre 70 à 350°.Un large éventail de cuisson : le Big Green Egg et ses accessoires permettent un nombre de cuisson très varié pour encore plus de plaisir. Vous pourrez utiliser le principe de cuisson directe (légume, côte de boeuf...) pour griller vos aliments à même la grille ; le principe de cuisson indirecte (gigot d'agneau, poulet entier), sans contact direct vous obtiendrez un poulet grillé cuit parfaitement ; vous pourrez fumer vos aliments, les cuire à l'étuvée ou encore cuire sur une pierre pour des pizzas plus que réussies.Se créer son Big Green Egg complet :Nous vous recommandons pour créer votre Big Green Egg complet de sélectionner les éléments ci-dessous, tous en vente chez bienmanger.com :Le barbecue Big Green EggLe ConvEGGtorLe berceau à roulette ou de tableLa grille en fonteLa pierre à pizzaLa pelle et le racloirChaque taille de Big Green Egg a sa particularité et répond aux attentes des gourmands, nous vous détaillons ici les tailles de S à XL :Taille S : Le couvercle du small s'ouvre et se ferme d'une seule main grâce à son système de ressorts. Ses roues permettent de le déplacer très facilement, c'est un modèle compact qui permettra de cuisiner pour 6 personnes, vous pouvez cuire un poulet entier en mode indirect et deux à trois kilos de viande en mode direct.Taille M : Voici une taille universelle pour un barbecue, il permet de cuisiner pour 8 personnes en même temps. Vous pourrez cuire (indirectement) entre 4 à 6 kg de viande en même temps.Taille L : Vous pourrez rajouter à la taille L de nombreux accessoires pour pouvoir réaliser encore plus de cuissons différentes. C'est la taille idéale pour vos barbecues entre amis du dimancheTaille XL : La taille idéale pour ceux qui voient en grand, pour des pizzas XXL, pour les gros mangeurs de viandes grillées....Manuel d'utilisation

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

2499.00

Big Green Egg Le barbecue Big Green Egg est bien plus qu'un barbecue classique, c'est un appareil de cuisson multi-usage à utiliser en plein air. Vous pourrez tout réaliser avec votre Big Green Egg, des apéritifs originaux aux simples grillades en passant par des desserts délicieux, vous n'allez pas manquer d'inspiration.Afin de répondre aux besoins de chacun, Big Green Egg propose 6 tailles différentes de barbecues, toutes disponibles sur bienmanger.com.Big Green Egg a été créé dans les années 70 à Atlanta mais s'est inspiré d'un récipient en argile asiatique utilisé depuis fort longtemps, le Kamado.Ce barbecue est fait d'un récipient en argile et en céramique, ce qui lui donne une durée de vie très supérieure à n'importe quel barbecue.Pourquoi choisir Big Green Egg ?Open Flavor :Sa conception unique, au design original et aux matériaux très recherchés, permettent une circulation de l'air très homogène, une combustion du charbon de bois très efficace et une cuisson parfaite de tous vos aliments.Des céramiques uniques :Les céramiques utilisées dans le Big Green Egg ont été conçues à l'origine pour un programme spatial de la NASA. Cette céramique unique utilisée uniquement dans les Big Green Egg est très isolante et permet des transferts de chaleur élevés.Grâce à ces céramiques très isolantes, les températures extérieures n'impactent plus sur vos cuissons, vous pourrez ainsi réaliser de délicieux barbecues dans la neige.Garantie à vie :Big Green Egg est sûr de la fiabilité de son produit, c'est pourquoi ils n'ont pas hésité à garantir à vie tous leurs modèles de barbecues.Les avantages du Big Green EggAllumer le Big Green Egg en un clin d'oeil : Après avoir placé votre charbon, les allume-feux et réglé la ventilation, il ne vous reste plus qu'à attendre 10 à 15 minutes avant de placer vos aliments.Une température réglable à quelques degrés près : un bouchon à event est placé sur le dessus du Big Green Egg et permet de régler la température de cuisson entre 70 à 350°.Un large éventail de cuisson : le Big Green Egg et ses accessoires permettent un nombre de cuisson très varié pour encore plus de plaisir. Vous pourrez utiliser le principe de cuisson directe (légume, côte de boeuf...) pour griller vos aliments à même la grille ; le principe de cuisson indirecte (gigot d'agneau, poulet entier), sans contact direct vous obtiendrez un poulet grillé cuit parfaitement ; vous pourrez fumer vos aliments, les cuire à l'étuvée ou encore cuire sur une pierre pour des pizzas plus que réussies.Se créer son Big Green Egg complet :Nous vous recommandons pour créer votre Big Green Egg complet de sélectionner les éléments ci-dessous, tous en vente chez bienmanger.com :Le barbecue Big Green EggLe ConvEGGtorLe berceau à roulette ou de tableLa grille en fonteLa pierre à pizzaLa pelle et le racloirChaque taille de Big Green Egg a sa particularité et répond aux attentes des gourmands, nous vous détaillons ici les tailles de S à XL :Taille S : Le couvercle du small s'ouvre et se ferme d'une seule main grâce à son système de ressorts. Ses roues permettent de le déplacer très facilement, c'est un modèle compact qui permettra de cuisiner pour 6 personnes, vous pouvez cuire un poulet entier en mode indirect et deux à trois kilos de viande en mode direct.Taille M : Voici une taille universelle pour un barbecue, il permet de cuisiner pour 8 personnes en même temps. Vous pourrez cuire (indirectement) entre 4 à 6 kg de viande en même temps.Taille L : Vous pourrez rajouter à la taille L de nombreux accessoires pour pouvoir réaliser encore plus de cuissons différentes. C'est la taille idéale pour vos barbecues entre amis du dimancheTaille XL : La taille idéale pour ceux qui voient en grand, pour des pizzas XXL, pour les gros mangeurs de viandes grillées....Manuel d'utilisation

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

1679.00

Big Green Egg Le barbecue Big Green Egg est bien plus qu'un barbecue classique, c'est un appareil de cuisson multi-usage à utiliser en plein air. Vous pourrez tout réaliser avec votre Big Green Egg, des apéritifs originaux aux simples grillades en passant par des desserts délicieux, vous n'allez pas manquer d'inspiration.Afin de répondre aux besoins de chacun, Big Green Egg propose 6 tailles différentes de barbecues, toutes disponibles sur bienmanger.com.Big Green Egg a été créé dans les années 70 à Atlanta mais s'est inspiré d'un récipient en argile asiatique utilisé depuis fort longtemps, le Kamado.Ce barbecue est fait d'un récipient en argile et en céramique, ce qui lui donne une durée de vie très supérieure à n'importe quel barbecue.Pourquoi choisir Big Green Egg ?Open Flavor :Sa conception unique, au design original et aux matériaux très recherchés, permettent une circulation de l'air très homogène, une combustion du charbon de bois très efficace et une cuisson parfaite de tous vos aliments.Des céramiques uniques :Les céramiques utilisées dans le Big Green Egg ont été conçues à l'origine pour un programme spatial de la NASA. Cette céramique unique utilisée uniquement dans les Big Green Egg est très isolante et permet des transferts de chaleur élevés.Grâce à ces céramiques très isolantes, les températures extérieures n'impactent plus sur vos cuissons, vous pourrez ainsi réaliser de délicieux barbecues dans la neige.Garantie à vie :Big Green Egg est sûr de la fiabilité de son produit, c'est pourquoi ils n'ont pas hésité à garantir à vie tous leurs modèles de barbecues.Les avantages du Big Green EggAllumer le Big Green Egg en un clin d'oeil : Après avoir placé votre charbon, les allume-feux et réglé la ventilation, il ne vous reste plus qu'à attendre 10 à 15 minutes avant de placer vos aliments.Une température réglable à quelques degrés près : un bouchon à event est placé sur le dessus du Big Green Egg et permet de régler la température de cuisson entre 70 à 350°.Un large éventail de cuisson : le Big Green Egg et ses accessoires permettent un nombre de cuisson très varié pour encore plus de plaisir. Vous pourrez utiliser le principe de cuisson directe (légume, côte de boeuf...) pour griller vos aliments à même la grille ; le principe de cuisson indirecte (gigot d'agneau, poulet entier), sans contact direct vous obtiendrez un poulet grillé cuit parfaitement ; vous pourrez fumer vos aliments, les cuire à l'étuvée ou encore cuire sur une pierre pour des pizzas plus que réussies.Se créer son Big Green Egg complet :Nous vous recommandons pour créer votre Big Green Egg complet de sélectionner les éléments ci-dessous, tous en vente chez bienmanger.com :Le barbecue Big Green EggLe ConvEGGtorLe berceau à roulette ou de tableLa grille en fonteLa pierre à pizzaLa pelle et le racloirChaque taille de Big Green Egg a sa particularité et répond aux attentes des gourmands, nous vous détaillons ici les tailles de S à XL :Taille S : Le couvercle du small s'ouvre et se ferme d'une seule main grâce à son système de ressorts. Ses roues permettent de le déplacer très facilement, c'est un modèle compact qui permettra de cuisiner pour 6 personnes, vous pouvez cuire un poulet entier en mode indirect et deux à trois kilos de viande en mode direct.Taille M : Voici une taille universelle pour un barbecue, il permet de cuisiner pour 8 personnes en même temps. Vous pourrez cuire (indirectement) entre 4 à 6 kg de viande en même temps.Taille L : Vous pourrez rajouter à la taille L de nombreux accessoires pour pouvoir réaliser encore plus de cuissons différentes. C'est la taille idéale pour vos barbecues entre amis du dimancheTaille XL : La taille idéale pour ceux qui voient en grand, pour des pizzas XXL, pour les gros mangeurs de viandes grillées....Manuel d'utilisation

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

999.00

Big Green Egg Le barbecue Big Green Egg est bien plus qu'un barbecue classique, c'est un appareil de cuisson multi-usage à utiliser en plein air. Vous pourrez tout réaliser avec votre Big Green Egg, des apéritifs originaux aux simples grillades en passant par des desserts délicieux, vous n'allez pas manquer d'inspiration.Afin de répondre aux besoins de chacun, Big Green Egg propose 6 tailles différentes de barbecues, toutes disponibles sur bienmanger.com.Big Green Egg a été créé dans les années 70 à Atlanta mais s'est inspiré d'un récipient en argile asiatique utilisé depuis fort longtemps, le Kamado.Ce barbecue est fait d'un récipient en argile et en céramique, ce qui lui donne une durée de vie très supérieure à n'importe quel barbecue.Pourquoi choisir Big Green Egg ?Open Flavor :Sa conception unique, en plus d'être très esthétique ainsi que les matériaux utilisés, permettent une circulation de l'air très homogène, une combustion du charbon de bois très efficace et une cuisson parfaite de tous vos aliments.Des céramiques uniques :Les céramiques utilisées dans le Big Green Egg ont été conçues à l'origine pour un programme spatial de la NASA. Cette céramique unique utilisée uniquement dans les Big Green Egg est très isolante et permet des transferts de chaleur élevés.Grâce à ces céramiques très isolantes, les températures extérieures n'impactent plus sur vos cuissons, vous pourrez ainsi réaliser de délicieux barbecues dans la neige.Garantie à vie :Big Green Egg est sûr de la fiabilité de son produit, c'est pourquoi ils n'ont pas hésité à garantir à vie tous leurs modèles de barbecues.Les avantages du Big Green EggAllumer le Big Green Egg en un clin d'oeil : Après avoir placé votre charbon, les allume-feux et réglé la ventilation, il ne vous reste plus qu'à attendre 10 à 15 minutes avant de placer vos alimentsUne température réglable à quelques degrés près : un bouchon à event est placé sur le dessus du Big Green Egg et permet de régler la température de cuisson entre 70 à 350°Un large éventail de cuisson : le Big Green Egg et ses accessoires permettent un nombre de cuisson très varié pour encore plus de plaisir. Vous pourrez utiliser le principe de cuisson directe (légume, côte de boeuf...) pour griller vos aliments à même la grille ; le principe de cuisson indirecte (gigot d'agneau, poulet entier), sans contact direct vous obtiendrez un poulet grillé cuit parfaitement ; vous pourrez fumer vos aliments, les cuire à l'étuvée ou encore cuire sur une pierre pour des pizzas plus que réussies.Se créer son Big Green Egg complet :Nous vous recommandons pour créer votre Big Green Egg complet de sélectionner les éléments ci-dessous, tous en vente chez bienmanger.com :Le barbecue Big Green EggLe ConvEGGtorLe berceau à roulette ou de tableLa grille en fonteLa pierre à pizzaLa pelle et le racloirLe Minimax Big Green EggLe minimax est le juste compromis entre le Mini et le Small, il ne mesure que 7 cm de plus que le modèle mini et son diamètre est égal à celui du small. Sa surface de cuisson de 855cm² permet de préparer des plats pour 6 personnes.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

999.00

BienManger.com La lyre à foie gras est l'ustensile indispensable pour couper votre foie gras facilement. Son fil en inox permet une découpe aisée et nette de votre foie gras. A vous de choisir l'épaisseur de vos tranches et le tour est jouet en un geste très simple.Vous pourrez ainsi servir votre foie gras à l'assiette de façon soignée!A savoir :Cette lyre peut également vous être utile pour couper une motte de beurre, du pâté ou même certains fromages...

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

12.75

Kilner prend des airs disco avec ce bocal à facettes ! Que ce soit pour préserver vos condiments, vos pickles, vos confitures, vos miels ou encore des produits comme le riz, les pâtes, la farine et les bonbons, ce n'est pas le nombre d'usages possibles qui est limité ! Toujours avec son système hermétique distinctif, les bocaux se parent donc d'un couvercle avec clip métallique et joint en caoutchouc hermétique. Ces bocaux sont proposés en trois tailles distinctes :0.95 L : H : 178mm ; Largeur : 115mm0.45 L : H : 134mm ; Largeur : 95mm0.25 L : H : 85mm ; Largeur : 95mm0A vous de choisir...!

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

9.00

Kilner prend des airs disco avec ce bocal à facettes ! Que ce soit pour préserver vos condiments, vos pickles, vos confitures, vos miels ou encore des produits comme le riz, les pâtes, la farine et les bonbons, ce n'est pas le nombre d'usages possibles qui est limité ! Toujours avec son système hermétique distinctif, les bocaux se parent donc d'un couvercle avec clip métallique et joint en caoutchouc hermétique. Ces bocaux sont proposés en trois tailles distinctes :0.95 L : H : 178mm ; Largeur : 115mm0.45 L : H : 134mm ; Largeur : 95mm0.25 L : H : 85mm ; Largeur : 95mm0A vous de choisir...!

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

4.95

Epicerie de Provence Anne-Marie et Pierre Baudequin se revendiquent artisans avant tout. Une fabrication entièrement naturelle et artisanale, des fruits triés et pelés à la main, des ingrédients choisis soigneusement pour leur qualité, l'absence de tout conservateur artificiel, la mise point de recettes audacieuses et originales ... voilà toute la différence entre l'esprit et le savoir faire de l'artisan et la standardisation de l'industrie.Vous retrouverez dans ce sirop la saveur acidulée du gingembre et son piquant mesuré qui en font le compagnon idéal des plats salés (magrets de canard, terrines et civets) aussi bien que sucrés (biscuits, tiramisu au gingembre, salade de fruits).Le sirop de gingembre saura également relever avec hardiesse et séduction un vin chaud ou un punch planteur. Crevettes au gingembreCrevettes cruesGousse d'ailSirop de gingembreCoriandre fraiche Huile d'olive3 à 5 crevettes par personneDécortiquer les crevettes et ôter

★ ★ ★ ★ ☆ 7,5/10

6.85

Le 5 Stagioni Voici la farine 5 Stagioni de référence, une des plus utilisée de la gamme. La farine de semoule de blé a une qualité d'absorption, d'extensibilité et de stabilité rare, les blés ont été sélectionnés avec attention pour vous garantir cette qualité.Elle est conseillée pour la confection de pâtes dextrudées, pâtes fraîches, pain, fougasse et pizza. Sa faible teneur en cendres est au maximum égale à 0.80g sur 100g. Ce que l'on nomme cendres sont les résidus contenus dans une farine fait de son notamment et autres matières minérales.Caractéristiques : Humidité : 15.5% maxFarinographe Brahender : absorption min. 58%, stabilité 4min Protéines / Protéines: min 12% (s.s.)Cendres / Cendres: 0,80% minCliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir5 x Farine de semoule de blé dur italienne - Sachet 1kg

★ ★ ★ ★ ☆ 8,9/10

8.73

Chocolats François Pralus François Pralus, l'aventurier du chocolat ...François Pralus est l'un des rares encore en France à fabriquer son propre chocolat, de la fève à la tablette ! Les chocolats ici proposés sont pures origines, le chocolatier fait venir les fèves séchées des plus grands crus de cacao du monde entier. Tout ce qu'il vous reste à faire, c'est choisir une destination ! De Sao Tome, en passant par le Brésil et le Venezuela, François Pralus sélectionne personnellement les meilleurs crus du monde qu'il torréfie et transforme en chocolat dans sa manufacture de Roanne pour votre plus grand plaisir.Chaque fève a un goût différent, en fonction de la variété de l'arbre, son origine, le terroir et le savoir-faire du planteur. La TanzanieRéputée pour la qualité de ses fèves, le chocolat de Tanzanie bénéficie d'une situation géographie d'exception, avec des arbres poussant sur un sol volcanique et un savoir-faire digne des plus grands. Les fèves bénéficient ensuite d'une torréfaction lente pour en développer les arômes.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

4.95

Jean Hervé Après un séchage au feu de bois, les noisettes sont broyées à la meule. Grâce à ce mode de séchage, les acides gras insaturés sont préservés. Les petites peaux et les brisures sont éliminés par tamisage. Comme l'amande, la noisette est riche en protéines et en vitamine E, mais elle se caractérise surtout par sa teneur en vitamine c, en silicium et en manganèse. La purée de noisette est donc une source d'alimentation très intéressante et un très bon complément dans le régime végétarien. Elle convient à tous, petits et grands. La noisette de Sicile a la particularité d'être beaucoup plus riche en calcium que les autres noisettes, c'est pourquoi nous l'avons choisie, en plus de son goût fort et délicat à la fois. Elle est cultivée en Sicile, où la nature lui donne le meilleur d'elle même.La purée de noisettes bio se destine à de nombreuses utilisations culinaires. Elle s'incorpore aussi bien dans les desserts que dans les plats cuisinés ou se tartine telle quelle. On peut aussi en faire du lait en la diluant avec de l'eau (3 cuillères à café pour 1/2 litre d'eau). La décantation de l'huile est normale.Conseils Remuer avant utilisation. A tenir à l'abri de la lumière.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

11.85

Roger Vidal C'est pour aller jusqu'au bout de sa démarche qualité, de ses convictions, de son engagement en faveur du respect de la terre, des animaux et de l'équilibre alimentaire des Hommes, que la maison Roger Vidal fabriquant déjà des produits sans colorant ni conservateur a choisi de créer des terrines et des pâtés dont les ingrédients répondent tous aux normes de l'agriculture biologique certifiées AB.Retrouvez saveur, terroir, tradition et bien être dans un produit authentique et sain.A déguster sur du pain de campagne grillé !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

3.90

Chocolats François Pralus François Pralus, l'aventurier du chocolat ...François Pralus est l'un des rares encore en France à fabriquer son propre chocolat, de la fève à la tablette ! Les chocolats ici proposés sont pures origines, le chocolatier fait venir les fèves séchées des plus grands crus de cacao du monde entier. Tout ce qu'il vous reste à faire, c'est choisir une destination ! De Sao Tome, en passant par le Brésil et le Venezuela, François Pralus sélectionne personnellement les meilleurs crus du monde qu'il torréfie et transforme en chocolat dans sa manufacture de Roanne pour votre plus grand plaisir.Chaque fève a un goût différent, en fonction de la variété de l'arbre, son origine, le terroir et le savoir-faire du planteur. La PapouasieLe cacao provient d'un vaste territoire avec un sol volcanique, avec des arbres semi sauvages de variété Trinitario, hybride du Criollo et du Forastero.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

4.95

Alain Milliat Ce nectar de mûre est idéal pour se rafraichir et se desaltérer en se faisant plaisirs ! Ce fruit des bois, comme son nom l'indique, pousse à l'état sauvage. Récoltées à la mains, les baies ont été choisies et sélectionnées en Ukraine, où les conditions sont optimales pour les fruits de buisson. Allain Milliat a bien entendu veillé à ce que les conditions de culture soient respecteuses de l'environnement. Vieilli pendant quelques mois, ce nectar propose des notes végétales très agréables et une très faible amertume. L'acidité et le sucre s'équilibrent parfaitement.À consommer en apéritif, ou tout au long de la journée pour faire une pause rafraichissante. Vous pouvez tout aussi bien l'utiliser dans vos coktails !6 x Nectar de mûre sauvage - Alain Milliat - Bouteille 33cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

28.50

Chocolats François Pralus Les fèves utilisées pour ce chocolat sont des fèves de Trinitario, hybride entre le Criollo et le Forastero.François Pralus, l'aventurier du chocolat ...François Pralus est l'un des rares encore en France à fabriquer son propre chocolat, de la fève à la tablette ! Les chocolats ici proposés sont pures origines, le chocolatier fait venir les fèves séchées des plus grands crus de cacao du monde entier. Tout ce qu'il vous reste à faire, c'est choisir une destination ! De Sao Tome, en passant par le Brésil et le Venezuela, François Pralus sélectionne personnellement les meilleurs crus du monde qu'il torréfie et transforme en chocolat dans sa manufacture de Roanne pour votre plus grand plaisir.Chaque fève a un goût différent, en fonction de la variété de l'arbre, son origine, le terroir et le savoir-faire du planteur.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

4.95

Chocolats François Pralus François Pralus, l'aventurier du chocolat ...François Pralus est l'un des rares encore en France à fabriquer son propre chocolat, de la fève à la tablette ! Les chocolats ici proposés sont pures origines, le chocolatier fait venir les fèves séchées des plus grands crus de cacao du monde entier. Tout ce qu'il vous reste à faire, c'est choisir une destination ! De Sao Tome, en passant par le Brésil et le Venezuela, François Pralus sélectionne personnellement les meilleurs crus du monde qu'il torréfie et transforme en chocolat dans sa manufacture de Roanne pour votre plus grand plaisir.Chaque fève a un goût différent, en fonction de la variété de l'arbre, son origine, le terroir et le savoir-faire du planteur. DjakartaPour ce chocolat, François Pralus a assemblé des fèves de Forastero et de Criollo provenant d'Indonésie et du Ghana. Les Forastero, les plus produites aujourd'hui, viennent casser l'acidité du Criollo, qui sont les plus rares. Le mélange des deux est, sans aucun doute, une vraie réussite.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

4.95

Le 5 Stagioni Voici la farine 5 Stagioni de référence, une des plus utilisée de la gamme. La farine de semoule de blé a une qualité d'absorption, d'extensibilité et de stabilité rare, les blés ont été sélectionnés avec attention pour vous garantir cette qualité.Elle est conseillée pour la confection de pâtes dextrudées, pâtes fraîches, pain, fougasse et pizza. Sa faible teneur en cendres est au maximum égale à 0.80g sur 100g. Ce que l'on nomme cendres sont les résidus contenus dans une farine fait de son notamment et autres matières minérales.Caractéristiques : Humidité : 15.5% maxFarinographe Brahender : absorption min. 58%, stabilité 4min Protéines / Protéines: min 12% (s.s.)Cendres / Cendres: 0,80% minCliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir10 x Farine de semoule de blé dur italienne - Sachet 1kg

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

16.74

Roger Vidal C'est pour aller jusqu'au bout de sa démarche qualité, de ses convictions, de son engagement en faveur du respect de la terre, des animaux et de l'équilibre alimentaire des Hommes, que la maison Roger Vidal fabriquant déjà des produits sans colorant ni conservateur a choisi de créer des terrines et des pâtés dont les ingrédients répondent tous aux normes de l'agriculture biologique certifiées AB. Retrouvez saveur, terroir, tradition et bien être dans un produit authentique et sain.A déguster sur du pain de campagne grillé !Les saveurs de fromage de chèvre et de thym sont délicieuses, c'est une terrine idéale pour réaliser des toasts pour l'apéritif.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

4.55

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.3 x Agar agar en poudre en sac de 1kg - Sachet 1kg

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

171.50

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.6 x Agar agar en poudre en sac de 1kg - Sachet 1kg

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

329.00

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

7.50

Roger Vidal C'est pour aller jusqu'au bout de sa démarche qualité, de ses convictions, de son engagement en faveur du respect de la terre, des animaux et de l'équilibre alimentaire des Hommes, que la maison Roger Vidal fabriquant déjà des produits sans colorant ni conservateur a choisi de créer des terrines et des pâtés dont les ingrédients répondent tous aux normes de l'agriculture biologique certifiées AB.Retrouvez saveur, terroir, tradition et bien être dans un produit authentique et sain.A déguster sur du pain de campagne grillé !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

4.75

Pekocko Considérée comme douce sur l'échelle Pekocko, cette sauce pour les est légèrement sucrée, ce qui fait d'elle un compagnon idéal pour les gâteaux et les glaces, mais aussi pour le fromage.Ce sont les ingrédients choisis, tels que la prune et la betterave, qui adoucissent la puissance des piments. Une petite entreprise des Alpes slovènesPecocko ( ) est une marque franco-slovène créée en 2015 qui propose des sauces pimentées artisanales gastronomiques. Les piments sont cultivés sur place et les sauces élaborées dans un petit atelier pour du 100% fait main. Les piments frais ne contiennent ni additifs, ni conservateursAvec cette gamme de sauce piquante, Pekocko nous fait découvrir son amour pour une cuisine relevée, qui allie plaisir et qualité !3 x Sauce pimentée - Adorablement méchant - Force 2 - Bouteille 102ml

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

28.80

Comptoirs et Compagnies De la médecine traditionnelle maori à la science moderne.Le manuka aussi nommé tea tree est un arbrisseau qui pousse à l'état sauvage sur les terres vierges de Nouvelle Zélande dans des conditions climatiques difficiles. Depuis des siècles le peuple maori utilise le manuka pour lutter contre la fièvre, l'asthme, les bronchites, l'eczéma, les rhumatismes ou encore pour aider à la cicatrisation des plaies. Choisir ce miel c'est se faire du bien en se faisant plaisir. Il possède un goût inimitable et une texture crémeuse. Ce miel offre les premiers niveaux d'efficacité couplée peroxyde d'hydrogène, synergies d'actifs.Son goût est différent de celui des miels que nous connaissons, il présente des notes d'eucalyptus et une texture crémeuse qui en font un miel de très grande qualité. Conseils d'utilisation: déguster 2 à 3 cuillères de ce miel quotidiennement. Vous pouvez également l'utilisez en application externe sur les plaies, les piqures d'insectes, l'eczéma ou les brûlures. Pour tout savoir sur le miel de manuka, cliquez ici.3 x Miel de manuka bio - Pot 500g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,4/10

122.10

Artisan du fruit Le pois chiche est une légumineuse emblématique des régions méditerranéennes. Cuisiné sous toutes ses formes, il est toujours aromatique et nutritionnellement très intéressant.L'artisan du fruit a choisi de l'associer ici à une petite pépite noire, très consommée en Asie, le sésame noir. Un mariage heureux entre ces deux produits au profil gustatif complémentaire.Une recette dans laquelle le pois chiche est à l'honneur et confère une texture crémeuse et son goût si particulier. Le sésame noir apporte quant à lui de la couleur, et une saveur originale.Ce petit pot de crème sera parfait en tartinable ou pour accompagner des crudités pour vos apéritifs, mais aussi en base de sauce pour vos pâtes.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

4.95

Germline est le spécialiste des graines germées, ils ont créé une gamme de barres de céréales associant le plaisir des fruits et les bienfaits des graines germées, l'en-cas idéal lors des petites faims.Dans son sachet fraîcheur cette barre de céréales s'emporte partout et reste intacte, conservez-la à température ambiante.Dans cette barre vous allez retrouver des graines de blé khorasan associées à des graines d'épeautre et de seigle, de l'abricot sec, des figues et du raisin. Pour apporter une petite touche gourmande Germline à rajouter un peu de sésame et du cacao, de la pure gourmandise.Pourquoi choisir cette barre? Car elle est garantie 100% biologique, 100% végétale, sans cuisson, sans sucres ni arômes ajoutés, détenant le juste équilibre entre les sucres simples et complexes.6 x Barre de céréales germées bio abricot et figue - Barre 33g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

9.90

Valrhona Dès les premiers instants, ce chocolat séduit par son lacté onctueux, avant de faire place à la puissance du caramel crémeux et aux notes salées et biscuitées.Faciles à doser et à fondre grâce à leur forme unique, découvrez pour vos pâtisseries ces fèves de cacao Caramélia choisies par les professionnels de la gastronomie.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

33.00

Maxim's de Paris Les gourmands vont se régaler avec cet assortiment de 4 spécialités régionales françaises bien connues et toujours appréciées.Pâtes de fruits, nougats, calissons et caramels vous feront voyager dans 4 régions de France. Le tout dans un coffret à l'effigie de Paris. Un véritable hommage à la France et à sa son savoire-faire culinaire.Chacun pourra choisir sa douceur préférée !Vous trouverez dans ce coffret 32 confiseries dont :8 fameux caramels de Normandie au beurre salé8 authentiques pâtes de fruits d'Auvergne (4 cerise et 4 poire)8 véritables calissons de Provence (4 natures et 4 framboise)8 purs nougats de Montélimar (4 natures et 4 framboise)3 x Coffret assortiment de spécialités françaises - Maxim's - Coffret 195g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

45.95

Roger Vidal C'est pour aller jusqu'au bout de sa démarche qualité, de ses convictions, de son engagement en faveur du respect de la terre, des animaux et de l'équilibre alimentaire des Hommes, que la maison Roger Vidal fabriquant déjà des produits sans colorant ni conservateur a choisi de créer des terrines et des pâtés dont les ingrédients répondent tous aux normes de l'agriculture biologique certifiées AB. Retrouvez saveur, terroir, tradition et bien être dans un produit authentique et sain.A déguster sur du pain de campagne grillé !Les saveurs de fromage de chèvre et de thym sont délicieuses, c'est une terrine idéale pour réaliser des toasts pour l'apéritif.3 x Terrine de Chèvre au Thym Bio - Verrines 130g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

13.25

Chocolats François Pralus François Pralus, l'aventurier du chocolat ...François Pralus est l'un des rares encore en France à fabriquer son propre chocolat, de la fève à la tablette ! Les chocolats ici proposés sont pures origines, le chocolatier fait venir les fèves séchées des plus grands crus de cacao du monde entier. Tout ce qu'il vous reste à faire, c'est choisir une destination ! De Sao Tome, en passant par le Brésil et le Venezuela, François Pralus sélectionne personnellement les meilleurs crus du monde qu'il torréfie et transforme en chocolat dans sa manufacture de Roanne pour votre plus grand plaisir.Chaque fève a un goût différent, en fonction de la variété de l'arbre, son origine, le terroir et le savoir-faire du planteur. Le Costa RicaLe célèbre chocolatier a sélectionné ce pays pour sa grande richesse et diversité. Elu plus beau pays du monde, il possède en effet 6% de la biodiversité mondiale

★ ★ ★ ★ ☆ 8,6/10

4.95

Terroirs du Liban Ce mélange d'épices très populaire au Moyen-Orient, peut varier d'un pays à l'autre - Syrie, Jordanie, Palestine, Liban - et même d'une famille à l'autre. Terroirs du Liban a choisi de préparer son zaatar à partir d'origan et non de thym comme c'est souvent le cas. L'origan pousse de façon spontanée sur le pourtour méditerranéen grâce à un climat sec et ensoleillé. Les autres ingrédients phares sont le sumac et le sésame grillé, deux autres incontournables du Liban. Comment le déguster ?La règle d'or ? Pas de zaatar sans huile d'olive !Au Liban, et plus largement au Moyen-Orient, le zaatar s'utilise très peu pour assaisonner les plats, comme une épice. La façon la plus commune de le déguster est sans doute avec du pain oriental et de l'huile. L'idée étant de tremper son pain dans l'huile d'olive, puis dans le zaatar. Cela est très populaire, dès le petit-déjeuner. Certains ajouteront un peu de mélasse de grenade pour des saveurs suppplémentaires... un régal !Une autre recette très appréciée est le manaïch, sorte de pizza libanaise. Une galette ou (pâte à pizza fine) recouverte d'un mélange de zaatar et huile d'olive. Vous l'apprécierez aussi en le parsemant sur un houmous traditionnel ou du caviar d'aubergine, à l'apéritif. Vous l'aurez compris, il n'existe pas une unique façon de se régaler !Terroirs du Liban : une marque engagéeDans la transparence et la qualité produit : sélection rigoureuse des matières premières sans additifs ni conservateursPour un commerce équitable : soutien des petits producteurs, garantie d'un salaire minimum et répartition équitable de la valeur ajoutéePour la valorisation du terroir libanais : véhiculer des valeurs de convivialité, de partage et de générosité3 x Zaatar du Liban - Pot 70g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

22.85

Alain Milliat Ce nectar de mûre est idéal pour se rafraichir et se desaltérer en se faisant plaisirs ! Ce fruit des bois, comme son nom l'indique, pousse à l'état sauvage. Récoltées à la mains, les baies ont été choisies et sélectionnées en Ukraine, où les conditions sont optimales pour les fruits de buisson. Allain Milliat a bien entendu veillé à ce que les conditions de culture soient respecteuses de l'environnement. Vieilli pendant quelques mois, ce nectar propose des notes végétales très agréables et une très faible amertume. L'acidité et le sucre s'équilibrent parfaitement.À consommer en apéritif, ou tout au long de la journée pour faire une pause rafraichissante. Vous pouvez tout aussi bien l'utiliser dans vos coktails !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

4.90

Maxim's de Paris Les gourmands vont se régaler avec cet assortiment de 4 spécialités régionales françaises bien connues et toujours appréciées.Pâtes de fruits, nougats, calissons et caramels vous feront voyager dans 4 régions de France. Le tout dans un coffret à l'effigie de Paris. Un véritable hommage à la France et à sa son savoire-faire culinaire.Chacun pourra choisir sa douceur préférée !Vous trouverez dans ce coffret 32 confiseries dont :8 fameux caramels de Normandie au beurre salé8 authentiques pâtes de fruits d'Auvergne (4 cerise et 4 poire)8 véritables calissons de Provence (4 natures et 4 framboise)8 purs nougats de Montélimar (4 natures et 4 framboise)

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

16.00

Roger Vidal C'est pour aller jusqu'au bout de sa démarche qualité, de ses convictions, de son engagement en faveur du respect de la terre, des animaux et de l'équilibre alimentaire des Hommes, que la maison Roger Vidal fabriquant déjà des produits sans colorant ni conservateur a choisi de créer des terrines et des pâtés dont les ingrédients répondent tous aux normes de l'agriculture biologique certifiées AB. Retrouvez saveur, terroir, tradition et bien être dans un produit authentique et sain.A déguster sur du pain de campagne grillé !Les saveurs de fromage de chèvre et de thym sont délicieuses, c'est une terrine idéale pour réaliser des toasts pour l'apéritif.6 x Terrine de Chèvre au Thym Bio - Verrines 130g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

25.40

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

59.00

Le 5 Stagioni Retrouvez ici la farine de blé tendre Manitoba 5 Stagioni de type 00, c'est la farine la plus utilisée en Italie par les pizzaioli et les boulangers. C'est une farine à très haute valeur protéique, son temps de levée est un des plus longs : 24h.Une farine Manitoba peut être classée 00 grâce à sa faible teneur en cendres, ici au maximum on peut en retrouver 0.55g sur 100g. Les cendres sont les parties résiduelles contenues dans une farine, il s'agit de son notamment et autres matières minérales, la farine Manitoba est une farine très pure ne contenant que très peu d'éléments résiduels.Une farine Manitoba 00 italienne correspond à une farine T45 chez nous, une farine très blanche et très fine avec une bonne présence en gluten qui lèvera facilement.Vous réaliserez des pâtes à pizza, des pains et autres recettes des plus légères et délicieuses.Caractéristiques : Humidité : 15.5% maxProtéines : 14.5% maxAlvéographe de Chopin : W410 (-10/+30)Temps de levage : 24hFarinographe Brahender : absorption min. 60%, stabilité 17min cette farine est donc très tolérante au pétrissage et sa résistance au pétrissage est longue.Amylogramme Brabender : 800/1200 U.A. (vitesse de gélatinisation de l'amidon) : ici nous sommes en présence d'une mie très aérée et légère.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

40.70

Artisan du fruit Le yuzu est un agrume de la taille d'une petite orange originaire d'Asie et très utilisé au Japon notamment.Depuis qu'il est présent sur nos tables françaises, il a le vent en poupe. Son zest est très parfumé et riche en huile essentielle et sa pulpe, peu juteuse est cependant très aromatique.L'Artisan du fruit, grand passionné d'agrumes, a choisi de le transformer en

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

6.95

Priméal Suggestion de préparation A la main :Dans un saladier, mélanger le contenu du sachet avec 300 ml d'eau tiède 24 °C et 21 g de levain bio de blé Priméal Laisser reposer quelques instants pour hydrater les farines, puis pétrir en repliant les bords vers le centre pendant une dizaine de minutes pour obtenir une boule de pâte souple et bien lisse qui ne colle plusLaisser reposer 30 minutes dans un saladier couvert à une température de 22 °C environReprendre le pâton en chassant légèrement l'air qui est entré puis former votre pain Le laisser reposer une nouvelle fois (phase d' apprêt) pendant 60 à 90 minutes pour permettre à la pâte de gagner en volume et en arômes Mettre à four chaud 200-230 °C pendant 45 minutes environ En machine à pain :Verser 320 ml d'eau tiède dans la cuveAjouter le contenu du sachet et 21 g de levain bio de blé Priméal Lancer un programme de pain complet, environ 3-3h30 Idée saveur : sarrasin et son d'avoine donnent de l'originalité à ce pain qui se marie avec tous les types de plats.En savoir plus ? Consultez notre blog en cliquant ici !Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

2.80

Le 5 Stagioni Retrouvez ici la farine de blé tendre Manitoba 5 Stagioni de type 00, c'est la farine la plus utilisée en Italie par les pizzaioli et les boulangers. C'est une farine à très haute valeur protéique, son temps de levée est un des plus longs : 24h.Une farine Manitoba peut être classée 00 grâce à sa faible teneur en cendres, ici au maximum on peut en retrouver 0.55g sur 100g. Les cendres sont les parties résiduelles contenues dans une farine, il s'agit de son notamment et autres matières minérales, la farine Manitoba est une farine très pure ne contenant que très peu d'éléments résiduels.Une farine Manitoba 00 italienne correspond à une farine T45 chez nous, une farine très blanche et très fine avec une bonne présence en gluten qui lèvera facilement.Vous réaliserez des pâtes à pizza, des pains et autres recettes des plus légères et délicieuses.Caractéristiques : Humidité : 15.5% maxProtéines : 14.5% maxAlvéographe de Chopin : W410 (-10/+30)Temps de levage : 24hFarinographe Brahender : absorption min. 60%, stabilité 17min cette farine est donc très tolérante au pétrissage et sa résistance au pétrissage est longue.Amylogramme Brabender : 800/1200 U.A. (vitesse de gélatinisation de l'amidon) : ici nous sommes en présence d'une mie très aérée et légère.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir16 x Farine à pizza pro type 00 Manitoba W410 - Sac 25kg (marron)

★ ★ ★ ★ ☆ 8,9/10

626.70

Chocolat Mathez Une jolie boite de truffe au chocolat fait toujours son effet auprès des amateurs qui peuvent ici les déguster nature.Mathez est le spécialiste en matière de chocolatier depuis les années 30 il nous présente avec ses happy box une de ses dernières créations, des boites colorées et modernes très attrayantes. Dans ce format retrouvez d'autres parfums aussi tentant les uns que les autres. A vous de choisir.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

3.95

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

13.95

Le 5 Stagioni Retrouvez ici la farine de blé tendre Manitoba 5 Stagioni de type 00, c'est la farine la plus utilisée en Italie par les pizzaioli et les boulangers. C'est une farine à très haute valeur protéique, son temps de levée est un des plus longs : 24h.Une farine Manitoba peut être classée 00 grâce à sa faible teneur en cendres, ici au maximum on peut en retrouver 0.55g sur 100g. Les cendres sont les parties résiduelles contenues dans une farine, il s'agit de son notamment et autres matières minérales, la farine Manitoba est une farine très pure ne contenant que très peu d'éléments résiduels.Une farine Manitoba 00 italienne correspond à une farine T45 chez nous, une farine très blanche et très fine avec une bonne présence en gluten qui lèvera facilement.Vous réaliserez des pâtes à pizza, des pains et autres recettes des plus légères et délicieuses.Caractéristiques : Humidité : 15.5% maxProtéines : 14.5% maxAlvéographe de Chopin : W410 (-10/+30)Temps de levage : 24hFarinographe Brahender : absorption min. 60%, stabilité 17min cette farine est donc très tolérante au pétrissage et sa résistance au pétrissage est longue.Amylogramme Brabender : 800/1200 U.A. (vitesse de gélatinisation de l'amidon) : ici nous sommes en présence d'une mie très aérée et légère.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir

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16.55

Le 5 Stagioni Voici la farine 5 Stagioni de référence, une des plus utilisée de la gamme. La farine de semoule de blé a une qualité d'absorption, d'extensibilité et de stabilité rare, les blés ont été sélectionnés avec attention pour vous garantir cette qualité.Elle est conseillée pour la confection de pâtes dextrudées, pâtes fraîches, pain, fougasse et pizza. Sa faible teneur en cendres est au maximum égale à 0.80g sur 100g. Ce que l'on nomme cendres sont les résidus contenus dans une farine fait de son notamment et autres matières minérales.Caractéristiques : Humidité : 15.5% maxFarinographe Brahender : absorption min. 58%, stabilité 4min Protéines / Protéines: min 12% (s.s.)Cendres / Cendres: 0,80% minCliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

1.80

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.3 x Agar agar en boîte 200g - Boîte 200g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

40.60

Terre Exotique S'il est vrai que le pain d'épices est une recette très appréciée et ce des petits comme des grands, il est également vrai que son secret repose sur l'équilibre en épices.Pas toujours facile de choisir les épices et de savoir comment les doser aux mieux.Terre Exotique, spécialiste reconnu des épices, a élaboré un savant mélange aux arômes délicats dans lequel on retrouve les épices incontournables à la réalisation d'un pain d'épices.Ce mélange est subtilement dosé et vous permettra de réussir des pains d'épices maison bien parfumés et parfaitement équilibré.Vous pourrez également l'utiliser pour parfumer des viandes, des poissons ou des légumes ou encore pour aromatiser vos génoises et biscuits.Dosage : 3 cuillères à café pour un pain d'épices.Le saviez-vous?Le pain d'épices viendrait de Chine où il était appelé au 12ème siècle

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

7.30

Roger Vidal Cette délicieuse recette dérive de celles des rillettes tout en étant beaucoup plus faible en calories. En effet, la texture et le fondant en bouche sont similaires mais au lieu d'utiliser des cochons bien dodus, Roger Vidal a choisi d'utiliser des cochonnets du Larzac. Ceux-ci sont élevés en plein air près de leurs mères et se nourrissent uniquement d'aliments naturels présents sur leur chemin.La viande mijote ensuite patiemment durant un long temps de cuisson, pour donner des petits morceaux bien effilochés simplement assaisonné de sel et de poivre. Son goût authentique provient de la viande de qualité et de la faible teneur en graisse.Conseil de dégustation : tartiner sur du pain de campagne grillé en apéritif accompagné d'un vin blanc doux.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

11.90

Chocolats François Pralus François Pralus, l'aventurier du chocolat ...François Pralus est l'un des rares encore en France à fabriquer son propre chocolat, de la fève à la tablette ! Les chocolats ici proposés sont pures origines, le chocolatier fait venir les fèves séchées des plus grands crus de cacao du monde entier. Tout ce qu'il vous reste à faire, c'est choisir une destination ! De Sao Tome, en passant par le Brésil et le Venezuela, François Pralus sélectionne personnellement les meilleurs crus du monde qu'il torréfie et transforme en chocolat dans sa manufacture de Roanne pour votre plus grand plaisir.Chaque fève a un goût différent, en fonction de la variété de l'arbre, son origine, le terroir et le savoir faire du planteur. La république DominicaineIl s'agit d'un des plus grands producteurs de fèves de cacao. Ici, les fèves utilisées par François Parlus proviennent d'une petite coopérative bio minutieusement sélectionée, travaillant en majorité sur des arbres Trinitario, hybride des Forasteros et Criollos.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

4.95

Chocolats François Pralus François Pralus, l'aventurier du chocolat ...François Pralus est l'un des rares encore en France à fabriquer son propre chocolat, de la fève à la tablette ! Les chocolats ici proposés sont pures origines, le chocolatier fait venir les fèves séchées des plus grands crus de cacao du monde entier. Tout ce qu'il vous reste à faire, c'est choisir une destination ! De Sao Tome, en passant par le Brésil et le Venezuela, François Pralus sélectionne personnellement les meilleurs crus du monde qu'il torréfie et transforme en chocolat dans sa manufacture de Roanne pour votre plus grand plaisir.Chaque fève a un goût différent, en fonction de la variété de l'arbre, son origine, le terroir et le savoir-faire du planteur. La plantation Monte Alegre au BrésilCette plantation se situe à Itacaré, au Sud de Bahia, le long du Rio de Contas. Cacao Badaro a plus d'un siècle d'histoire. Ils utilisent des méthodes favorables à l'environnement : agriculture bio et biodynamique, obtenant ainsi d'incroyables résultats au niveau de leur production et la qualité.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,7/10

4.95

Comptoirs et Compagnies De la médecine traditionnelle maori à la science moderne.Le manuka aussi nommé tea tree est un arbrisseau qui pousse à l'état sauvage sur les terres vierges de Nouvelle Zélande dans des conditions climatiques difficiles. Depuis des siècles le peuple maori utilise le manuka pour lutter contre la fièvre, l'asthme, les bronchites, l'eczéma, les rhumatismes ou encore pour aider à la cicatrisation des plaies. Choisir ce miel c'est se faire du bien en se faisant plaisir. Il possède un goût inimitable et une texture crémeuse. Ce miel offre les premiers niveaux d'efficacité couplée peroxyde d'hydrogène, synergies d'actifs.Son goût est différent de celui des miels que nous connaissons, il présente des notes d'eucalyptus et une texture crémeuse qui en font un miel de très grande qualité. Conseils d'utilisation: déguster 2 à 3 cuillères de ce miel quotidiennement. Vous pouvez également l'utilisez en application externe sur les plaies, les piqures d'insectes, l'eczéma ou les brûlures. Pour tout savoir sur le miel de manuka, cliquez ici.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

41.95

Corsiglia Une maison de renomCorsiglia est une entreprise familiale créée en 1896, spécialiste du marron depuis plus de 120 ans. Elle a notamment reçu le titre de maître artisan en récompense de son savoir-faire et est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV).Sélection des matières premièresElle fait l'objet d'une grande exigence. La Maison Corsiglia choisi des châtaignes du Piémont de qualité supérieure et des gousses de vanille bourbon de Madagascar et non de l'arôme.Les marrons sont ramassés à la main dans les plus belles forêts d'Italie et sélectionnés en fonction de leur calibre et de leur aspect. Un savoir-faire traditionnel et artisanalUne fois sélectionnés, les marrons parfaits sont placés en cave pendant 3 semaines où ils sont remués chaque jour avec des pelles de bois pour affiner leur séchage.Emmaillotés deux par deux dans des mousselines de tulle, les marrons sont cuits dans l'eau naturelle puis confits de 7 à 10 jours. La mise sous tulle limite une trop grande absorption de sucre et maintient les marrons entiers.Les marrons sont emballés individuellement et à la main dans un papier doré.Un produit prestige Les marrons glacés Corsiglia sont relativement peu sucrés puisqu'un fruit cru de calibre 16g montera à 20g après confisage. Plus de fruit que de sucre ...Sa fabrication nécessite pas mois de 14 interventions manuelles. Savoureux et onctueux, ces marrons glacés révèlent toutes les particularités du goût de la châtaigne. Conseils de conservation et de dégustation :Les marrons glacés ne supportent pas la chaleur, nous vous recommandons de ce fait de les conserver au frais, entre 4 et 6°C.Il convient d'ouvrir délicatement le marron en 2 afin de découvrir le coeur tendre du fruit et sa chair restée intacte.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

39.90

Terroirs du Liban Ce mélange d'épices très populaire au Moyen-Orient, peut varier d'un pays à l'autre - Syrie, Jordanie, Palestine, Liban - et même d'une famille à l'autre. Terroirs du Liban a choisi de préparer son zaatar à partir d'origan et non de thym comme c'est souvent le cas. L'origan pousse de façon spontanée sur le pourtour méditerranéen grâce à un climat sec et ensoleillé. Les autres ingrédients phares sont le sumac et le sésame grillé, deux autres incontournables du Liban. Comment le déguster ?La règle d'or ? Pas de zaatar sans huile d'olive !Au Liban, et plus largement au Moyen-Orient, le zaatar s'utilise très peu pour assaisonner les plats, comme une épice. La façon la plus commune de le déguster est sans doute avec du pain oriental et de l'huile. L'idée étant de tremper son pain dans l'huile d'olive, puis dans le zaatar. Cela est très populaire, dès le petit-déjeuner. Certains ajouteront un peu de mélasse de grenade pour des saveurs suppplémentaires... un régal !Une autre recette très appréciée est le manaïch, sorte de pizza libanaise. Une galette ou (pâte à pizza fine) recouverte d'un mélange de zaatar et huile d'olive. Vous l'apprécierez aussi en le parsemant sur un houmous traditionnel ou du caviar d'aubergine, à l'apéritif. Vous l'aurez compris, il n'existe pas une unique façon de se régaler !Terroirs du Liban : une marque engagéeDans la transparence et la qualité produit : sélection rigoureuse des matières premières sans additifs ni conservateursPour un commerce équitable : soutien des petits producteurs, garantie d'un salaire minimum et répartition équitable de la valeur ajoutéePour la valorisation du terroir libanais : véhiculer des valeurs de convivialité, de partage et de générosité

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

7.85

Chocolats François Pralus François Pralus, l'aventurier du chocolat ...François Pralus est l'un des rares encore en France à fabriquer son propre chocolat, de la fève à la tablette ! Les chocolats ici proposés sont pures origines, le chocolatier fait venir les fèves séchées des plus grands crus de cacao du monde entier. Tout ce qu'il vous reste à faire, c'est choisir une destination ! De Sao Tome, en passant par le Brésil et le Venezuela, François Pralus sélectionne personnellement les meilleurs crus du monde qu'il torréfie et transforme en chocolat dans sa manufacture de Roanne pour votre plus grand plaisir.Chaque fève a un goût différent, en fonction de la variété de l'arbre, son origine, le terroir et le savoir-faire du planteur. CubaCe chocolat est probablement votre dernière chance de goûter à un chocolat fait avec des fèves de Cuba en Europe. En effet, l'exportation des fèves de cacao est maintenant interdite. Alors profitez bien de cette expérience unique et laissez vous surprendre par ce chocolat et ses arômes.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

4.95

Chocolats François Pralus Chuao, c'est un petit village au Venezula, à l'Ouest de Caracas, où l'accès se fait uniquement par bateau qui est reconnu pour la qualité et la pureté de ces fèves de cacao. Il est bordé au Sud par la mer Caraïbes et au Nord par de denses forêts tropicales. Cet isolement géographique a limité l'hybridation des plants de cacao, d'où la pureté exceptionnelle du Criollo proposé. En plus de ce terroir unique, le savoir-faire traditionnel, avec un séchage au sol devant le parvis de l'Eglise a fait de ce cacao le plus recherché et le meilleur du monde. Ce chocolat est équilibré en amertume et acidité, boisé et charpenté. François Pralus, l'aventurier du chocolat ...François Pralus est l'un des rares encore en France à fabriquer son propre chocolat, de la fève à la tablette ! Les chocolats ici proposés sont pures origines, le chocolatier fait venir les fèves séchées des plus grands crus de cacao du monde entier. Tout ce qu'il vous reste à faire, c'est choisir une destination ! De Sao Tome, en passant par le Brésil et le Venezuela, François Pralus sélectionne personnellement les meilleurs crus du monde qu'il torréfie et transforme en chocolat dans sa manufacture de Roanne pour votre plus grand plaisir.Chaque fève a un goût différent, en fonction de la variété de l'arbre, son origine, le terroir et le savoir-faire du planteur.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,5/10

6.00

Roger Vidal C'est pour aller jusqu'au bout de sa démarche qualité, de ses convictions, de son engagement en faveur du respect de la terre, des animaux et de l'équilibre alimentaire des Hommes, que la maison Roger Vidal fabriquant déjà des produits sans colorant ni conservateur a choisi de créer des terrines et des pâtés dont les ingrédients répondent tous aux normes de l'agriculture biologique certifiées AB.Retrouvez saveur, terroir, tradition et bien être dans un produit authentique et sain.A déguster sur du pain de campagne grillé !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

5.00

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.6 x Agar agar en boîte 200g - Boîte 200g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

77.85

Germline est le spécialiste des graines germées, ils ont créé une gamme de barres de céréales associant le plaisir des fruits et les bienfaits des graines germées, l'en-cas idéal lors des petites faims.Dans son sachet fraîcheur cette barre de céréales s'emporte partout et reste intacte, conservez-la à température ambiante.Dans cette barre vous allez retrouver des graines de blé khorasan associées à des graines d'épeautre et de seigle, de l'abricot sec, des figues et du raisin. Pour apporter une petite touche gourmande Germline à rajouter un peu de sésame et du cacao, de la pure gourmandise.Pourquoi choisir cette barre? Car elle est garantie 100% biologique, 100% végétale, sans cuisson, sans sucres ni arômes ajoutés, détenant le juste équilibre entre les sucres simples et complexes.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

1.70

Mc Ilhenny - Tabasco brand Moins diffusée que les sauces piquantes voici une nouveauté pour les amateurs de saveurs relevées, la steack sauce, Bienmanger.com a choisi pour vous, une Steak Sauce Made in USA de la marque Tabasco.La steack sauce encore peut répandue en France s'utilise comme une sauce barbecue, sur vos viandes grillées et autres spécialités carnées, la pointe épicée de Tabasco donnera du relief à tous vos plats.Une astuce en plus : cette sauce est une base de marinade des plus savoureuses. Il vous suffit de placer vos morceaux de viande dans la Steak sauce Tabasco et de les recouvrir de sauce 12 à 24h avant cuisson, vos papilles vont adorer.C'est une sauce piquante douce, pour les connaisseurs, son score sur l'échelle de Scoville est de 1 000.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

11.50

Le 5 Stagioni Retrouvez ici la farine de blé tendre Manitoba 5 Stagioni de type 00, c'est la farine la plus utilisée en Italie par les pizzaioli et les boulangers. C'est une farine à très haute valeur protéique, son temps de levée est un des plus longs : 24h.Une farine Manitoba peut être classée 00 grâce à sa faible teneur en cendres, ici au maximum on peut en retrouver 0.55g sur 100g. Les cendres sont les parties résiduelles contenues dans une farine, il s'agit de son notamment et autres matières minérales, la farine Manitoba est une farine très pure ne contenant que très peu d'éléments résiduels.Une farine Manitoba 00 italienne correspond à une farine T45 chez nous, une farine très blanche et très fine avec une bonne présence en gluten qui lèvera facilement.Vous réaliserez des pâtes à pizza, des pains et autres recettes des plus légères et délicieuses.Caractéristiques : Humidité : 15.5% maxProtéines : 14.5% maxAlvéographe de Chopin : W410 (-10/+30)Temps de levage : 24hFarinographe Brahender : absorption min. 60%, stabilité 17min cette farine est donc très tolérante au pétrissage et sa résistance au pétrissage est longue.Amylogramme Brabender : 800/1200 U.A. (vitesse de gélatinisation de l'amidon) : ici nous sommes en présence d'une mie très aérée et légère.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir10 x Farine à pizza pro type 00 Manitoba W410 - Sac 25kg (marron)

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

399.50

Corsiglia Une maison de renomCorsiglia est une entreprise familiale créée en 1896, spécialiste du marron depuis plus de 120 ans. Elle a notamment reçu le titre de maître artisan en récompense de son savoir-faire et est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV).Sélection des matières premièresElle fait l'objet d'une grande exigence. La Maison Corsiglia choisi des châtaignes du Piémont de qualité supérieure et des gousses de vanille bourbon de Madagascar et non de l'arôme.Les marrons sont ramassés à la main dans les plus belles forêts d'Italie et sélectionnés en fonction de leur calibre et de leur aspect. Un savoir-faire traditionnel et artisanalUne fois sélectionnés, les marrons parfaits sont placés en cave pendant 3 semaines où ils sont remués chaque jour avec des pelles de bois pour affiner leur séchage.Emmaillotés deux par deux dans des mousselines de tulle, les marrons sont cuits dans l'eau naturelle puis confits de 7 à 10 jours. La mise sous tulle limite une trop grande absorption de sucre et maintient les marrons entiers.Les marrons sont emballés individuellement et à la main dans un papier doré.Un produit prestige Les marrons glacés Corsiglia sont relativement peu sucrés puisqu'un fruit cru de calibre 16g montera à 20g après confisage. Plus de fruit que de sucre ...Sa fabrication nécessite pas mois de 14 interventions manuelles. Savoureux et onctueux, ces marrons glacés révèlent toutes les particularités du goût de la châtaigne. Conseils de conservation et de dégustation :Les marrons glacés ne supportent pas la chaleur, nous vous recommandons de ce fait de les conserver au frais, entre 4 et 6°C.Il convient d'ouvrir délicatement le marron en 2 afin de découvrir le coeur tendre du fruit et sa chair restée intacte.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

54.00

Pekocko Considérée comme douce sur l'échelle Pekocko, cette sauce pour les est légèrement sucrée, ce qui fait d'elle un compagnon idéal pour les gâteaux et les glaces, mais aussi pour le fromage.Ce sont les ingrédients choisis, tels que la prune et la betterave, qui adoucissent la puissance des piments. Une petite entreprise des Alpes slovènesPecocko ( ) est une marque franco-slovène créée en 2015 qui propose des sauces pimentées artisanales gastronomiques. Les piments sont cultivés sur place et les sauces élaborées dans un petit atelier pour du 100% fait main. Les piments frais ne contiennent ni additifs, ni conservateursAvec cette gamme de sauce piquante, Pekocko nous fait découvrir son amour pour une cuisine relevée, qui allie plaisir et qualité !

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

9.90

Dyson Cyclone V10 Motorhead Aspirateur balai

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

Le moteur numérique Dyson V10. Le moteur le plus petit, le plus léger et le plus puissant jamais produit par Dyson. Fabriqué avec un manche en céramique au lieu d'acier, il tourne jusqu'à 125 000 tr / min. Ce qui génère la puissance d'aspiration d'un aspirateur complet. Principales caractéristiques: Se

Dyson Aspirateur-balai DYSON - V11 ANIMAL+

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

Couleur : Violet - Niveau sonore (dB) : 74 - Puissance utile max. (W) : 545

Aspirateur balai rechargeable 18v noir - fe18lg - hoover

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

Outillage Matériel et aménagement de l'atelier Aspirateur et sac Aspirateur professionnel, aspirateur de chantier HOOVER, L'aspirateur balai rechargeable Freejet Evo 2en1 FE18LG de Hoover tient debout tou seul avec gain de place grâce à son bras plia

Aspirateur balai 2en1 rechargeable 18v - 128350260 - nilfisk

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

Outillage Matériel et aménagement de l'atelier Aspirateur et sac Aspirateur professionnel, aspirateur de chantier NILFISK, L'aspirateur balai HANDY 2EN1 PREMIUM GREY 128350260 de Nilfisk est le compagnon idéal pour un nettoyage d'appoint. Avec son de

Dyson Aspirateur balai DYSON V11 Animal plus

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

Moteur numérique Dyson V11, 14 cyclones - Affichage de l'autonomie restante sur écran LCD - Trois modes de puissance - Système de filtration complet de l'appareil - Brosse principale : brosse motorisée à entraînement direct - Avec le Dyson Cyclone V11, pro

Aspirateur balai KARCHER KARCHER

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Avec son système télescopique breveté cet aspirateur peut être réduit à la moitié de sa taille et peut donc être stocké dans n'importe quelle habitation Le VC 5 est tout aussi polyvalent que les aspirateurs traineaux La buse combinée articulée assure des r

H.KOENIG UP600 ASPIRATEUR BALAI 2 EN 1 SANS FIL EASYCLEAN

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

DESCRIPTION : L?aspirateur balai UP600 2 en 1 sans fil vous permettra de nettoyer votre intérieur du sol au plafond. -  Rechargeable, il vous offre jusqu?à 40 minutes d?aspiration pour enlever toutes vos poussières en un seul passage. Avec sa puissance de

Dyson Aspirateur balai DYSON V10 Absolute + kit supplémentaire

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

Moteur numérique Dyson V10 - Jusqu'à 60 minutes d'autonomie - Système de filtration complet de l'appareil - Trois modes de puissance - Kit 4 accessoires supplémentaires inclus - Avec le Dyson Cyclone V10 absolute, profitez de l'aspiration d'un aspirateur t

Aspirateur balai 2en1 rechargeable 21.6v bleu - fc6724/01 - philips

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

Outillage Matériel et aménagement de l'atelier Aspirateur et sac Aspirateur professionnel, aspirateur de chantier PHILIPS, Le nouvel aspirateur balai 2en1 sans fil SpeedPro FC6724/01 de Philips est rapide et efficace. Il est équipé d'une brosse à 180

dirt devil Aspirateur-balai DIRT DEVIL - DD 6985

★ ★ ★ ★ ☆ 8,9/10

Couleur : Noir - Niveau sonore (dB) : N/C

Aspirateur balai 2en1 rechargeable 25.2v - handy 2in premium 25.2v

★ ★ ★ ★ ☆ 8,7/10

Outillage Matériel et aménagement de l'atelier Aspirateur et sac Aspirateur professionnel, aspirateur de chantier NILFISK, Aspirateur balai 2en1 rechargeable HANDY 2 IN 1 PREMIUM 25.2V BLACK 128350263 de Nilfisk. Un aspirateur très facile à manoeuvre

DYSON Aspirateur balai V10 Animal

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

Avec le Dyson Cyclone V10 Animal, profitez de l'aspiration d'un aspirateur traîneau sans la contrainte du fil. Le moteur numérique Dyson V10 est composé d’un axe en céramique, durci à 1 600 °C pour être 1,5 fois plus rigide que l’acier tout en présentant une densité réduite de moitié. Il peut donc tourner

Hoover Aspirateur balai HOOVER HF722PTLG

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Jusqu’à 40 min d’autonomie - 3 modes d’aspiration - Léger : seulement 2.5Kg - spécial animaux - Vidage facile et rapide - Le HF722PTLG de HOOVER est un aspirateur sans fil multifonctions. Découvrez le HF722PTLG de Hoover, le nouvel aspirateur balai sans-fi

Aspirateur balai 3en1 rechargeable 22.2v - ideal lithium - taurus

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

Outillage Matériel et aménagement de l'atelier Aspirateur et sac Aspirateur professionnel, aspirateur de chantier TAURUS, L'spirateur balai rechargeable Ideal Lithium de Taurus est léger avec batteries Lithium pour une très grande autonomie de 40 min

Rowenta Aspirateur balai ROWENTA RH8919WH

★ ★ ★ ★ ☆ 8,6/10

Nouvelle génération Air force Extrême - Niveau sonore 77db - Batterie lithium 18V - Position parking - Tête Delta Air Force Extrême - L'aspirateur balai sans fil Air Force Extrême Silence est puissant et efficace. Doté de la technologie Silence, il apporte

HOOVER Aspirateur balai HF822OF Home&Car

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

Le HF822OF Home&Car; de HOOVER est le premier balai électrique sans fil connecté, conçu pour vous assurer une expérience de nettoyage longue et performante, du début à la fin, sans perte d'aspiration. Interagissez avec H -FREE HF822OF de manière simple et intuitive lors de l'utilisation grâce au panneau de

Electrolux Aspirateur-balai ELECTROLUX - EUP 82 WRM

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

Couleur : Rouge - Niveau sonore (dB) : N/C

PHILIPS Aspirateur balai FC6171/01 PowerPro Duo

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

Le FC6171/01 PowerPro Duo de PHILIPS est un aspirateur balai 2 en 1 disposant de la technologie PowerCyclone. La technologie PowerCyclone offre un nettoyage impeccable en un seul passage grâce à ses étapes ultra-efficaces : 1) L'air s'introduit rapidement dans le PowerCyclone grâce à une arrivée d'air droite

Aspirateur balai DOMOOVA DHV50 Full Clean

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

Outillage Matériel et aménagement de l'atelier Aspirateur et sac Autre aspirateur DOMOOVA, Avec le DOMOOVA DHV50 Full Clean profitez d'un équipement complet pour nettoyer votre intérieur dans tous les recoins. En plus de la Turbo-Brosse et de la br

PHILIPS Aspirateur balai FC6168/01 PowerPro Duo Anthracite

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

Le nouveau FC6168/01 PowerPro Duo Anthracite de Philips nettoie parfaitement les sols durs ainsi que les tapis et moquettes. La technologie PowerCyclone maintient une puissance d’aspiration élevée pour d’excellentes performances. La brosse TriActive Turbo aspire plus de poussière par passage. Les performances

Aspirateur balai rechargeable 36v rouge - pf91anima - electrolux

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

Outillage Matériel et aménagement de l'atelier Aspirateur et sac Autre aspirateur ELECTROLUX, Débarrassez-vous sans effort des poils de vos chers animaux de compagnie, avec l'aspirateur balai rechargeable Pure F9 Electrolux PF91ANIMA conçu pour nos m

taurus Aspirateur balai TAURUS Ultimate animal care

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Brosse motorisée Mini Turbo Brush spécial animaux - Autonomie jusqu'à 30 minutes - Batterie amovible - Vidage hygiénique Touch & Clean - Filtres lavables pour un nettoyage facile - One Touch : Montez et démontez les accessoires en un seul clic -   Le balai

Electrolux Aspirateur balai ELECTROLUX Pure Q9 PQ91-50MB

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

3 niveaux de puissance - Design et ergonomique - Nettoyage de la brosse facile - Système cyclonique - Support de charge magnétique - Brosse meuble et suceur long - Le PQ91-50MB Pure Q9 d'ELECTROLUX est puissant et léger en main. Cet aspirateur 2 en 1 au de

DOMOOVA Aspirateur balai DOMOOVA DHV50 Full Clean

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

 Aspirateur balai DOMOOVA DHV50 Full CleanL'aspirateur balai DOMOOVA DHV50 Full Clean contient tous les éléments nécessaires au nettoyage complet de votre foyer : 1 Turbo-Brosse avec LED d'éclairage pour tous types de sols, 1 brosse Power Animal pour retirer efficacement les poils résistants en un seul

Aspirateur balai rechargeable 25.2v blanc - bch6ath25 - bosch

★ ★ ★ ★ ☆ 7,4/10

Outillage Matériel et aménagement de l'atelier Aspirateur et sac Autre aspirateur BOSCH, Aspirateur balai rechargeable 25.2v blanc BCH6ATH25 Athlet de Bosch.Le premier aspirateur sans fil de Bosch avec la performance de nettoyage d?un aspirateur traî

BESTRON aspirateur balai 2en1 rechargeable 21.6v - avc850a

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

Aspirateur balai 2en1 rechargeable Pratico Go Bestron AVC850A compact, agile et léger. Peut être utilisé comme aspirateur balai ou aspirateur à main. Système d?aspiration centrifuge avec une puissance d?aspiration optimale. Nettoyez facilement et partout avec la turbo brosse rotative à 180°. Pour une

Choisir son aspirateur balai vapeur

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Choisir un aspirateur balai 2 en 1

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Choisir un aspirateur balai sans sac

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Choisir un aspirateur balai ou traineau

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Bien choisir son aspirateur balai sans fil

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Comment bien choisir son aspirateur balai

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Comment choisir un aspirateur balai puissant

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Choisir un bon aspirateur balai

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